El cocinero de los últimos deseos

“Dadme un punto de cocción y removeré mi mundo” podría ser el ingrediente principal de este sofisticado plato combinado que fusiona epopeya gastronómica, conflicto histórico-diplomático, estofado romántico y, sobre todo, indagación personal en la memoria del protagonista, un joven chef altivo, proustiano, funerario y hasta taurino que vende a precio de oro su don para recrear platos mitificados a paladares moribundos. Sin embargo, Yōjirō Takita no tarda en reorientar la corriente del filme hacia el thriller al dente mediante una búsqueda del Santo Grial de los recetarios para resucitar el banquete más pantagruélico. Es entonces cuando Takita nos mete hasta la cocina más fantástica y nos inunda los sentidos con decenas de platos imposibles, transmitiendo una pasión culinaria que no veíamos desde los fogones de Big Night. Más plomiza es la digestión del plato fuerte político, regado con traiciones y deslealtades sumarísimas muy años 30, a pesar de que posea una sabrosa guarnición íntima y familiar que puede recordar al Zhang Yimou de ¡Vivir!. Tanto las pesquisas de Mitsuru dando nostálgicas vueltas concéntricas sobre un mismo eje como la conciliadora moraleja final llegan al plato algo recalentadas y hasta ‘culebroneras’, mas sin anular su aroma y sabor. Al final salimos satisfechos aunque con el estómago lleno: en el cine, como en la mesa, lo mejor es quedarse con un poco de apetito.

FICHA TÉCNICA

El cocinero de los últimos deseos

• Director:

  Yōjirō Takita

• Género:

  Drama, Cocina

• País:

  Japón

• Sinopsis:

  Mitsuru Sasaki es un cocinero de fama internacional cuyo restaurante se encuentra en quiebra por su carácter obsesivamente perfeccionista. Para pagar sus deudas debe tomar una dura decisión: cocinar por última vez para aquel que pueda pagar un millón de yenes por ese manjar final.

• REPARTO: Yutaka Takenouchi, Kazunari Ninomiya, Hidetoshi Nishijima, Gou Ayano, Yoshi Oida, Aoi Miyazaki, Daigo Nishihata

• GUIÓN: Tamio Hayashi

• VEREDICTO: Lujoso bufé libre oriental que sabe entrar por los ojos.

• DURACIÓN: 126 min.

• DISTRIBUIDORA: Sherlock

• ESTRENO: 23/08/2019